分科会からのお知らせ
スマートアイランドモデル分科会【スムージープロジェクト①】
2024年7月12日
スマートアイランドモデル分科会事務局です。
スマートアイランドモデル分科会では、中島のかんきつを活かしたスムージーメニューの開発に取り組んでいます。
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7月6日(土曜日)に松山東雲女子大学・松山東雲短期大学で実施されたオープンキャンパスにて、しののめベジガールが開発したスムージーメニューの試飲会が行われました。
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当日は、温州ミカン、はるか、レミを提供したMETANAKAJIMA-COMMUNITYの田村さん、青じそを提供した愛媛大学附属高等学校の学生も参加。
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全部で8種類のスムージーが提供されました。どれも個性的でおいしく、参加者の味覚を楽しませるものばかりでした。
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現在、開発中のスムージーはトライアスロン中島大会で販売予定です。引き続き、連携しながら取組を進めていきます!