スマートアイランドモデル分科会事務局です。

スマートアイランドモデル分科会では、中島のかんきつを活かしたスムージーメニューの開発に取り組んでいます。

7月6日（土曜日）に松山東雲女子大学・松山東雲短期大学で実施されたオープンキャンパスにて、しののめベジガールが開発したスムージーメニューの試飲会が行われました。

当日は、温州ミカン、はるか、レミを提供したMETANAKAJIMA-COMMUNITYの田村さん、青じそを提供した愛媛大学附属高等学校の学生も参加。

全部で8種類のスムージーが提供されました。どれも個性的でおいしく、参加者の味覚を楽しませるものばかりでした。

現在、開発中のスムージーはトライアスロン中島大会で販売予定です。引き続き、連携しながら取組を進めていきます！